piątek, 16 sierpnia 2013

Czernice (jeżyny)

Uwielbiam koktajl z czernic. Wystarczy zmiksować albo ugnieść je z cukrem i śmietaną. Dobrze nadają się też do tortów. Można je ułożyć na wierzchu w jakiś wzór i zalać galaretką. Wikipedia "twierdzi", że owoce jeżyn podaje się kobietom w okresie przekwitania, ponieważ mają działanie uspokajające. Powinny rosnąć w słońcu, dzięki czemu będą słodsze. Gdy brakuje im wody, owoce są drobne i suche.